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困ったときのチキンカチャトーラ

昨日、今日と、店長が店を留守にしたので、
開店から閉店まで店に張り付くこと2日間。

当然家事は手抜き!?
今だけに限ったこと?なんていわれそうですけど・・・

特に晩御飯は、辛い。
昨日は、○○食品のレトルト牛丼に。

大体の予想はついてましたが、
予想をはるかに上回ったまずさ。(´-ω-`)
ひたすら子供達に謝る始末。

ところが、今日は店がいつに無く忙しく(´Д`)
またもや晩御飯が怪しい雲行き?

お惣菜は、揚げ物か煮物。
そんな気分じゃないし・・・
お鍋?全員揃わないと面倒だし・・・
そんなこんなで、ひらめいた!
困ったときのチキンカチャトーラ
鶏肉と野菜を専用のソースで煮込むだけ。
やったー\(^o^)/
すでに頭の中では完成。

これが結構いけるんです。
みんな大満足。予想通り。

ありがとう、チキンカチャトーラ!
ご馳走様でした(^-^)

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